大(dà)明虾怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)呢(ne)？保鲜袋冷冻(dòng)保存的。关(guān)于大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜呢以(yǐ)及大明虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜呢，大明虾怎么保存才新鲜又(yòu)好吃，大明虾怎么保存才(cái)新鲜好吃，新鲜的大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保存，大明虾怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知识：

大明虾是淡(dàn)水还是海(hǎi)水

　　大(dà)明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在(zài)浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时(shí)会成(chéng)为成虾，生长繁殖(zhí)的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一(yī)定要建(jiàn)造在通风向阳，注水排(pái)水方(fāng)便(biàn)，水源充足无污染的地方。建(jiàn)造好后还要先进(jìn)行(xíng)消毒处(chù)理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在(zài)春季的(de)3-4月份，这(zhè)时气(qì)候(hòu)比较适宜，利于(yú)虾苗生(shēng)长(zhǎng)。平时可以(yǐ)将饵料投喂在浅水处(chù)，同时(shí)要(yào)经常巡(xún)塘，观察生长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无(wú)污染(rǎn)、沙质底(dǐ)的淡水(shuǐ)池塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养(yǎng)前(qián)1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤(lǜ)，进(jìn)水30厘(lí)米(mǐ)，亩(mǔ)施基(jī)肥(féi)50公斤(jīn)或尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大(dà)明虾怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备好加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上(shàng)的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又(yòu)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后(hòu)整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜活(huó)的(de)虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)一个(gè)饮料瓶(píng)子，然(rán)后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

活(huó)的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉(ròu)质也非(fēi)常正宗(zōng)，营养(yǎng)也是十分丰富，所以(yǐ)很多人(rén)平时都非(fēi)常(cháng)喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就(jiù)为大家分(fēn)享(xiǎng)活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保(bǎo)鲜

　　 拿出(chū)一(yī)个胶盒来(lái)，在里面放一(yī)些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后(hòu)，再在上面(miàn)铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这(zhè)么(me)做是为了利(lì)用冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保持一定的湿度，来保(bǎo)持基围虾的持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍(shāo)微用(yòng)凉水(shuǐ)小冲一下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒(hé)里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的(de)话，用(yòng)小一点的饭盒，过节日的(de)话可以(yǐ)用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒(hé)反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用保(bǎo)鲜(xiān)膜把虾块包(bāo)好，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清(qīng)水冲(chōng)洗干(gàn)净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾(xiā)的身体，右手拿剪微信拍一拍怎么关闭，微信拍一拍怎么关闭太气人(jiǎn)刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中(zhōng)指、无名指(zhǐ)和(hé)小指上，用大拇指和食(shí)指压住虾身，使虾肚面向(xiàng)自己(jǐ)，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条黑(hēi)色的(de)虾肠，用(yòng)剪(jiǎn)刀沿(yán)着黑线边(biān)缘(yuán)轻轻划一下(xià)，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着(zhe)虾身体的第二个(gè)关节处，右(yòu)手取(qǔ)一(yī)根(gēn)牙签(qiān)，用牙签(qiān)插入虾的(de)第(dì)二(èr)关节(jié)，轻轻向上一(yī)挑(tiāo)，左手同(tóng)时把虾身松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾身把(bǎ)身体部位的(de)虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在(zài)空的饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与(yǔ)空(kōng)气(qì)隔绝(jué)，也不(bù)会串味。

　　吃(chī)之前取(qǔ)出一瓶提(tí)前解冻(dòng)，用刀或(huò)剪子将瓶子(zi)破开(kāi)，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干(gàn)净、利(lì)落、最(zuì)主(zhǔ)要的(de)保鲜(xiān)不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气(qì)隔绝(jué)，虾肉和(hé)新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大(dà)也(yě)不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正(zhèng)合(hé)适，拿(ná)出来吃(chī)的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外(wài)面再(zài)套(tào)上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调至(zhì)最(zuì)高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜(xiān)袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后(hòu)虾(xiā)就不新鲜了，会变干(gàn)、也(yě)容易串味，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就(jiù)行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了(le)，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活(huó)的虾(xiā)的肉质(zhì)口感是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小(xiǎo)要合(hé)适，一般的(de)外(wài)卖餐盒(hé)和饭(fàn)店(diàn)的打包盒大(dà)小就差不(bù)多，大概能装(zhuāng)一(yī)斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面煮一下，然(rán)后把(bǎ)虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用(yòng)保鲜袋(dài)装好(hǎo)，放在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都(dōu)适合长期(qī)保存，保存(cún)时间可长达一(yī)年，而(ér)且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无(wú)异。

　　方法4虽然(rán)也(yě)很简单易行，但(dàn)保存(cún)时间不宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而且(qiě)口(kǒu)感(gǎn)和(hé)鲜度都(dōu)要差(chà)许(xǔ)多。

　　 注意(yì)事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复(fù)化(huà)开冷冻。

　　每次吃多(duō)少(shǎo)取多少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自来水(shuǐ)迅速解冻(dòng)，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自(zì)由发挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放(fàng)的东西多且杂(zá)，这么放就不(bù)会(huì)串味(wèi)了，制(zhì)作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和(hé)虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提前(qián)把不(bù)吃的(de)地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实(shí)家里(lǐ)有食品级(jí)真空包装袋和包装机(jī)的话完全可以选择这种(zhǒng)方法！因(yīn)为(wèi)不(bù)论是瓶(píng)子还是保鲜膜难(nán)免(miǎn)会有空(kōng)气在里面，有空气就难免(miǎn)会有细菌(jūn)，把空气抽(chōu)空(kōng)之后细菌的含量也会(huì)大大减少，所以被细菌(jūn)感染的几(jǐ)率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并(bìng)不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生(shēng)活在江湖或(huò)者海水中(zhōng)，常见(jiàn)的品(pǐn)种有青(qīng)虾，河虾(xiā)，对虾(xiā)等；而贝(bèi)类是一种软体动(dòng)物，主要分布在海洋中(zhōng)，常(cháng)见的品种有(yǒu)牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就(jiù)是两个(gè)品种，但基(jī)于人类(lèi)的本质，我(wǒ)们(men)对这两(liǎng)样一律来着不拒，因为两(liǎng)者都是美(měi)味！我们通(tōng)常说的(de)贝类一般(bān)会有贝壳，然(rán)后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保护它大部分躯体(tǐ)，但是头部(bù)还有四肢是露在外面的，且虾(xiā)的(de)外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块(kuài)。

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